Estoy segura de que si los vikingos volvieran (si es que alguna vez se han ido), éste sería su sandwich favorito. Pan negro, arenques, huevo cocido y salsa remoulade. Una de las combinaciones más tradicionales en los almuerzos de esas frías tierras del norte. Y tengo una fuente de información fiable 😉 Gloria y yo… Sigue leyendo Sandwich Vikingo: Arenques y Salsa Remoulade
No imagináis lo difícil que es conseguir hacer una foto al sandwich recién hecho, justo en ese momento en el que el queso está «chorreante». Se necesita preparación y organización. Trabajar con rapidez y precisión, igual que si fuéramos un par de cirujanas en el preciso momento de realizar la incisión. Porque o trabajas así… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Manzana y Queso Gouda
La verdad es que lo que se dice salsa, en sentido estricto, la receta de hoy no lo es. Ya sabéis que los miércoles solemos ponerle salsa a la vida (o lo intentamos) Pero para compensar, os puedo garantizar que éste será el aperitivo estrella del verano. Porque querido público, este Lemon Pickle (limones encurtidos)… Sigue leyendo Lemon Pickle o Limones Encurtidos.
Creo que ha llegado el momento de comprarme el Sari. Aunque con lo bonitos que son, corro el riesgo de acabar teniendo el mismo problema que con los moldes. No saber por cuál decidirme. Pero es que mi relación con la cocina India cada vez se estrecha más. Y en la India me habría gustado… Sigue leyendo Cómo hacer Pan Chapati. Pan plano Indio.
Primer lunes del mes de julio, medio país de vacaciones y nosotras aquí seguimos. Pero no penséis que nos dais envidia. Ni mucho menos. Sólo nos la dan aquellos que se hayan ido a los países nórdicos. Todos los demás, esos que estáis vuelta y vuelta en la tumbona, con sombrero y pareo, ni nos… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Huevo y Pesto de Espinacas
