Creo que cuando veáis este Pan de Soda con Remolacha y Queso Feta, se os olvidará que España entera es un horno. Porque estoy segura de que no vais a poder esperar hasta el otoño para hacerlo. Lo sé. Y haréis bien, porque es un pan delicioso. Con una textura y un sabor completamente diferente… Sigue leyendo Pan de Soda de Remolacha y Queso Feta
Pues no sé cómo, porque tengo la sensación de haber perdido días por el camino, pero arrancamos la última semana de junio. Muchos ya estaréis de vacaciones y otros con un pie dentro y otro fuera. Pero nosotras aquí seguimos, al pie del cañón. Porque aunque también tendremos vacaciones, aún quedan unos cuantos días. Por… Sigue leyendo Sandwich de Pollo con Aguacate, Cebolla y Menta
Lo sabemos. A dos días de que empiece oficialmente el verano, y media España pensando que alguien se ha olvidado de apagar las calderas del infierno. Comienza la temporada alta de comidas ligeras, ensaladas y por supuesto mucha fruta. Por eso nuestro sandwich de hoy, de nectarina y crema de alubias, está indicado para consumirlo… Sigue leyendo Open Sandwich de Nectarina y Crema de Alubias
Ya está aquí. Ya llegó. El verano acecha a la vuelta de la esquina. Y lo sabe bien Gloria, que lleva padeciendo temperaturas que ni en el mismísimo centro del averno serían normales desde hace semanas. Por suerte, aquí en el norte nos libramos. Porque mi salud mental (y física) tampoco soportan el calor. Y… Sigue leyendo Receta de Pickle de Cebolla y Menta
Hace unos meses, en una cena con amigas, hablábamos precisamente de este blog. De cómo Gloria y yo buscábamos inspiración para preparar nuestros sandwiches. Y en la mesa alguien dijo «y ¿un sandwich de pollo kung pao? ese pollo lo comen en todas las series de televisión americanas, ¿por qué nosotras no? « Y evidentemente… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Pollo Kung Pao
