La verdad es que no soy yo de ondear la bandera ni de ir todo el día pregonando soy de… Pero hoy voy a barrer un poquito para casa, que de vez en cuando no viene mal (lo de barrer, digo 😉 ) Por eso empezamos la semana con un sandwich muy asturiano. Asturiano porque… Sigue leyendo Receta de Sandwich Asturiano con Rey Silo
¿Quién no ha oído hablar del Pan de Soda o Soda Bread? Un pan de origen Irlandés, sencillo, muy fácil de elaborar y prácticamente sin amasado. En este pan, la levadura es sustituida por el bicarbonato sódico. Es un pan «crece» en el horno gracias a la reacción química que se produce al mezclarse el ácido… Sigue leyendo Pan de Soda Irlandés. Soda Bread
Hoy nos hemos levantado pensando en verde. Es miércoles y tenemos una nueva receta de salsa, untable, condimento, relish… El nombre lo dejamos a vuestra elección. Hoy más que nunca nos viene perfecto eso que dicen de verde, que te quiero verde. Una salsa con mezcla de hierbas aromáticas y cómo no, con alguna de… Sigue leyendo Receta de Salsa de Hierbas Aromáticas
Lunes. Empezamos la semana y un nuevo mes. Y aunque sea un día festivo, aquí estamos nosotras. Al pie del cañón. Fieles a nuestra cita semanal. Pero ya nos hemos dado cuenta de que nos hemos convertido en uno de vuestros blogs de cabecera. Así lo reflejan nuestras estadísticas, y nosotras, más que felices. Poco… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Jamón Cocido y Manzana
Supongo que a estas alturas no hay dudas. El aguacate es nuestro ingrediente. Si el viernes pasado lo combinábamos con Hummus y Queso Feta, hoy lo acompañamos con mango, otra fruta que en mi frutero tampoco puede faltar. Pero no es un mango cualquiera, que para eso ésto es #elblogdelsandwich. El aguacate merece una pareja de… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Aguacate y Mango Caramelizado
