No sé si ya habéis preparado la mantequilla al brandy que os enseñamos la semana pasada. Pero si la respuesta es no, ha llegado el momento, porque es perfecta para untar sobre una rebanada (tostada) de este pan de arándanos y sésamo negro que os traemos hoy para empezar la semana. Y no admito excusas, porque este… Sigue leyendo Pan de Arándanos y Sésamo Negro
Una de mis últimas aficiones (otra de muchas 😉 ) es preparar mantequillas aromatizadas. Es algo sencillo, y el resultado siempre merece la pena. Son perfectas para preparar muchos de los sandwiches que os traemos cada semana. Pero no solo eso. También podréis utilizarlas para preparar algún que otro dulce. Os puedo asegurar que con… Sigue leyendo Cómo hacer Mantequilla al Brandy
Le estoy cogiendo el gusto a lo de preparar sandwiches dulces. Como podéis comprobar en este enlace es una sección que no deja de crecer. Pero es que me parecen una buena opción para hacer meriendas diferentes. Eso, y que a estas dos rebanadas nos encanta probar múltiples combinaciones, no nos vamos a engañar. Sería muy aburrido… Sigue leyendo Open Sandwich de Queso Gruyère y Pasas
Lunes. Y lo afronto con un año más a mis espaldas, y creo que también con un poquito de resaca después de los festejos del fin de semana 😉 Cumplir años es duro, pero ya que estamos mejor hacerlo bien y por todo lo alto. Además, lo mejor para la resaca, es comer un sandwich.… Sigue leyendo Sandwich de Queso Fresco de Cabra y Piña
¿Habíais pensado alguna vez que la rúcula podría convertirse en una crema para untar? Estamos acostumbrados a que forme parte de nuestras ensaladas y sandwiches, pero… ¿untarla sobre una rebanada? Pues sí, es posible. Lo mismo la transformamos en un pesto (como podéis ver en este enlace) como que la mezclamos con mascarpone para convertirla… Sigue leyendo Receta de Untable de Rúcula y Mascarpone
