Hace unos días, en una de esas «sesiones vermú» que solemos hacer los fines de semana, nos pusieron una tapa que me encantó. Una tostada crujiente, con una compota de pera y un toque dulce de cerezas. Aunque en un primer momento os pueda parecer una combinación un poco rara, os aseguro que estaba deliciosa. Así… Sigue leyendo Sandwich de Cerezas, Camembert y Peras al Oporto
Una de las cosas que tanto Natalia como yo teníamos claras a la hora de plantearnos este blog conjunto era que debíamos participar en aquellos retos que, sin suponernos un esfuerzo extra, tuvieran cabida en nuestro contenido, es decir, que propusieran ideas que pudieran transformarse en sandwiches. En cuestión de segundos las dos vimos claro… Sigue leyendo Receta de sandwich de naranja, ricotta y gambas
La combinación de carne y fruta siempre me ha gustado en la cocina. Ciervo con peras rellenas de gorgonzola y salsa de frambuesa, cerdo con ciruelas, pavo con salsa de mango, pollo con uvas… Las posibilidades son muchas y todo es cuestión de jugar con vuestro sentido del gusto a la hora de probar en casa. Cuando… Sigue leyendo Receta de sandwich de pollo y manzana
