Buenos días. Por segundo año consecutivo el blog del sandwich os trae una idea de sandwich para la Nochebuena. Como ya os dijimos el pasado miércoles, la idea es que adaptéis estos sandwiches abiertos a entrantes, a aperitivos. El año pasado os preparamos este open sandwich de col rizada, quinoa y granada, y este año… Sigue leyendo Sandwich de verdura, fruta y queso
Lunes y octubre. Creo que hoy la otra rebanada de este blog debería estar un poquito más feliz, porque ahora sí. Por fin llega el otoño, su estación favorita. Aunque por las noticias que me llegan parece que por su tierra aún no se han enterado. Pero para hacerle más llevadera la espera (y la… Sigue leyendo Sandwich (open) de Ricotta y Plátano
Buenos días. Hoy viernes me encuentro «de guardia». Sí. Natalia y el #srharina están de vacaciones por esta Europa nuestra (para quienes queráis cotillear id a @conharinatravel ) así que durante una semana estaré cuidando este chiringuito en el que os traemos los mejores sandwiches de la blogosfera, los panes más sencillos que podáis imaginar… Sigue leyendo Receta de sandwich de pavo, brie y manzana
No imagináis lo difícil que es conseguir hacer una foto al sandwich recién hecho, justo en ese momento en el que el queso está «chorreante». Se necesita preparación y organización. Trabajar con rapidez y precisión, igual que si fuéramos un par de cirujanas en el preciso momento de realizar la incisión. Porque o trabajas así… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Manzana y Queso Gouda
Lo sabemos. A dos días de que empiece oficialmente el verano, y media España pensando que alguien se ha olvidado de apagar las calderas del infierno. Comienza la temporada alta de comidas ligeras, ensaladas y por supuesto mucha fruta. Por eso nuestro sandwich de hoy, de nectarina y crema de alubias, está indicado para consumirlo… Sigue leyendo Open Sandwich de Nectarina y Crema de Alubias
