Cambiamos la hoja del calendario y en #elblogdelsandwich estrenamos noviembre haciendo pan de castañas. Solo dos hojas más en ese calendario que avanza cada día más rápido y diremos adiós al 2016. Un año que para nosotras ha sido el de nuestro estreno y en el que hemos logrado mucho más de lo que nos… Sigue leyendo Receta de Pan de Harina de Castañas
Una vez más en #elblogdelsandwich arrancamos la semana haciendo pan. Pero hoy con muchos más motivos si cabe, porque ayer se celebró el Día Internacional del Pan. En mi opinión esta moda de conmemorar el día internacional de todo carece de sentido, pero me gusta el Día Mundial del Pan. Será porque no concibo una comida… Sigue leyendo Receta de Pan de Yogur
Cuando vimos esta receta en El Comidista hace ya unos meses, tanto Gloria como yo teníamos claro que debíamos hacerla. Nos llamó la atención su nombre: Bollete. Ibán Yarza lo describe como un híbrido entre el pan para hamburguesas y el Mollete de Antequera. Y una vez hecho, catado y preparado algún que otro sandwich, no puedo estar… Sigue leyendo Bollete: el pan para todos tus sandwich
Se me ocurren mil cosas posibles para hacer un lunes, pero ninguna tan entretenida como hacer pan. Es una forma perfecta para empezar la semana. Sin pensar que aún nos quedan unos cuantos días hasta llegar al viernes. Cuando comienzas a amasar, tu cabeza (al menos la mía) deja de pensar en todo eso en… Sigue leyendo Receta Pan de Centeno sin Masa Madre
Hoy es un día para marcar en el calendario. He vuelto a hacer algo parecido a pan. A bollitos. A panecillos. A… (poned lo que os sugieran las fotos). La culpa es de Pinterest, para variar. Ver una receta que llevaba chocolate y melaza me llamaba poderosamente la atención, así que ¿por qué no probar?… Sigue leyendo Receta de panecillos de chocolate y melaza
