Tranquilos todos. No penséis que el traductor de Google os ha jugado una mala pasada, que aunque es algo habitual hoy no es el caso. Habéis leído bien: Shichimi Togarashi. Y sí, tal y como estáis pensando, parece y es japonés. Pero no hace falta que os iniciéis en el ritual del Hara-Kiri, ni significa que vayáis… Sigue leyendo Receta de Pan con Shichimi Togarashi
Os he pillado. Seguro que justo en este momento, cuando os acaba de llegar el boletín con nuestra receta de hoy (si aún no os habéis suscrito ahora es el momento), ya teníais un tarrito en la mano para guardar la salsa correspondiente. Cierto. Los miércoles tenemos salsas, pero en un blog dedicado al sandwich, ¿dónde… Sigue leyendo Receta de Pan con Harina de Castañas y Sémola de Trigo
Empezar la semana es duro. Lo sé. Los lunes son días para pasar de puntillas sobre ellos. Si has tenido un fin de semana apoteósico, solo piensas en volver a repetirlo. Y si ha sido uno de esos que no pasará a la historia ni por ser el más aburrido jamás registrado, solo se escucharán lamentos.… Sigue leyendo Receta de Pan con Sémola de Trigo
Miércoles, y siguiendo nuestra línea editorial 😉 hoy debería haber una receta de salsa. Pero ya han pasado dos semanas desde nuestra última receta de pan, los más que exitosos Bollitos de estilo brioche. Y como sabemos que a la mayoría de vosotros también os ha mordido el gusanillo de hacer pan, hoy lo hemos vuelto… Sigue leyendo Receta de Panecillos de Sal y Pimienta
Nos gusta el pan. Claro que después de un año con nosotras ya os habréis dado cuenta, ¿verdad? Y lo que más nos gusta son los panes sencillos. Sin amasados complicados ni largas horas de reposos y levados. La prueba es nuestra sección de Panes, donde no encontraréis ninguno que no sea apto para todos los niveles.… Sigue leyendo Receta de Pan de Semillas y Pasas
