Creo que sé lo que estáis pensando ahora mismo. Acabáis de leer el título de la entrada de hoy: guisantes y cacahuete. Y estáis pensando…«Tarde o temprano tenía que pasar. El cerebro de estas dos mentes privilegiadas ha sufrido un cortocircuito. Las hemos perdido». Pues tranquilos todos. Que no cunda el pánico. Ni a nosotras… Sigue leyendo Receta de Paté de Guisantes y Cacahuete
Hay dos colores infalibles en la cocina, el verde y el rojo. Y en el caso de Natalia y de aquí la que os escribe, el naranja. Hoy no vamos a torturaros con batata o calabaza, no, hoy toca doble sesión de verde. Calabacín y albahaca. Un untable que da mucho juego y que solo… Sigue leyendo Receta de untable de calabacín, mascarpone y albahaca
Creo que no hay semana en la que no prepare un plato con berenjena. Del mismo modo que pierdo la cuenta de cuántos kilos de azúcar y harina se evaporan cada mes, el número de berenjenas consumidas va en aumento. Asadas, a la plancha, rellenas… No tengo un favorito. Me gustan de cualquier manera. Y… Sigue leyendo Receta de Tapenade de Berenjena
Miércoles. Salsa en el blog del sandwich. Bien sabe Dios que ni Natalia ni yo tenemos un sólo gen que nos relacione con Celia Cruz más allá de ese grito de guerra tan suyo: ¡¡“aaaazucarrr”!!!, ingrediente que, en su justa medida, protagoniza muchas de nuestras recetas tanto en Con harina en mis zapatos, como en… Sigue leyendo Receta de untable de judías blancas picante.
Miércoles y ya estamos en el ecuador de la semana. Comienza la cuenta atrás para el inicio del fin de semana. Y por eso es el día perfecto para ponerle salsa a la vida. O lo que viene a ser lo mismo, a un sandwich. Si hay algo que combina con casi todo, es el… Sigue leyendo Receta de Salsa de Pimientos y Albahaca
