Quizás una de las combinaciones gastronómicas más conocida sea la de la manzana y el queso azul. Al menos en territorio Astur, lo que viene a ser lo mismo que decir que lo es en el mundo entero 😉 Pero es que aquí, es raro el restaurante, chigre o sidrería donde no puedas encontrar queso… Sigue leyendo Sandwich de Manzana Frita y Roquefort
Buenos días, Si este pasado miércoles Natalia os proponía elaborar un untable de batata y ricotta espectacular, hoy viernes la sugerencia del sandwich del fin de semana va en clave verde y lleva por supuesto nuestro ingrediente fetiche sobre tantos y tantos que nos encantan. Sí, aguacate. Cuando digo además que el sandwich va en… Sigue leyendo Open sandwich de aguacate, edamame y rúcula
Ya sabéis que tenemos una larga lista de ingredientes favoritos. Evidentemente, esa lista la encabeza el Aguacate. Pero le sigue muy de cerca la batata. Y como muestra, unas cuantas recetas que ya hemos publicado con ella como ingrediente principal, y que podéis ver en ESTE ENLACE. No sé qué habría sido de nosotros si no hubiera… Sigue leyendo Receta de Untable de Batata y Ricotta
Está comprobado que para hacer más llevadero el comienzo de semana, lo mejor es hacer pan. Y os puedo asegurar que es un dato contrastado científicamente (en mi cocina desde hace varios años) Está claro que si concentras todas tus energías en el amasado, no te queda tiempo para pensar en lo aburrido que es… Sigue leyendo Receta de Pan de Avena y Miel
Buenos días, Hoy todos los «fanses» del «mundo fit» estarán contentos. Tanto ellos como quienes estéis ya sumergidos en plena operación bikini veréis con agrado el sandwich de hoy viernes, una combinación de fruta y queso, más primaveral e incluso veraniega que lo que toca en estas fechas donde el agua y el viento no… Sigue leyendo Open sandwich de requesón, moras y limón
