Buenos días. Hemos decidido que hay que sorprender a los Reyes Magos esta noche, hay que innovar (que los pobres deben estar hasta arriba de azúcar, almendra y licores) y por ello hemos pensado que esta noche hay que dejarles un sandwich. En este caso, un sandwich abierto, para que en cuanto lo vean vengan… Sigue leyendo Open sandwich de queso azul y melocotón
Hoy es un día importante. Mucho. Hoy es el primer cumpleaños de El Blog del Sandwich. Tal día como hoy hace justo un año Natalia y yo iniciamos este blog y 365 días después podemos decir que estamos más que contentas y satisfechas con el resultado. Cumplir 1 año «en antena» no habría sido posible… Sigue leyendo Pasta de batata con nueces caramelizadas
¿Os habéis dado cuenta que en dos viernes estaremos a las puertas de la Nochebuena? ¿Y que en menos de un mes estaremos celebrando el primer aniversario de El Blog del Sandwich? El tiempo vuela a velocidad supersónica. Y como vuela, este año que estamos a punto de terminar ya sabéis que ha sido el… Sigue leyendo Receta de bagel de garbanzos y alcaparras
De todos es sabido que adaptar nuestra dieta a los alimentos de cada temporada es una de las mejores maneras de disfrutar de ellos en su mejor momento. Que me perdone la industria del congelado, pero tomar batata en julio aún me sigue pareciendo antinatural. Puede que en un polo opuesto del mundo esté en… Sigue leyendo Receta de (open) sandwich de pera y brie
Viernes. Mitad de septiembre, y gracias a la maravilla de la programación de entradas estáis leyendo estas líneas mientras yo estoy en pleno proceso de coge avión, aterriza, coge otro avión. Traducción: vacaciones. Por fin. Hoy os traigo un sandwich cuya combinación de ingredientes personalmente me gusta mucho. El combinar queso con frutas es una… Sigue leyendo Receta de (open) sandwich de pera, jamón y queso.
