Buenos días. Si os pregunto sobre un ingrediente versátil en la cocina estoy segura de que responderéis: pasta. Y es que no hay duda de que da juego casi con todo y que gusta a todo el mundo. Cierto. Y en este punto es cuando os proponemos que penséis en que las legumbres pueden ser tan… Sigue leyendo Untable de judías, limón y albahaca
Un mes. Una eternidad. Lo sabemos. Treinta días sin sandwiches con los que hacer llevadera la semana han sido muchos días, pero tranquilo todo el mundo que nuestras vacaciones blogueras (las reales empiezan para nosotros este mes) acaban de llegar a su fin. Comienza una nueva temporada en El blog del sandwich. ¿Novedades? Alguna que… Sigue leyendo Receta de sandwich de garbanzos, apio y cebollino
Buenos días, hacía ya muchas semanas, incluso meses, en los que no os poníamos un ejemplo de sandwich hecho con la salsa o los panecillos del miércoles anterior. Hoy en cambio, vamos a preparar un sandwich delicioso en el que uno de sus ingredientes es la pasta de zanahoria y feta que publicamos anteayer miércoles.… Sigue leyendo Sandwich (open) de brócoli, judias y pasta de zanahoria
Lo sabemos. A dos días de que empiece oficialmente el verano, y media España pensando que alguien se ha olvidado de apagar las calderas del infierno. Comienza la temporada alta de comidas ligeras, ensaladas y por supuesto mucha fruta. Por eso nuestro sandwich de hoy, de nectarina y crema de alubias, está indicado para consumirlo… Sigue leyendo Open Sandwich de Nectarina y Crema de Alubias
Miércoles. Salsa. Seguimos sin parar de tomar legumbres. Hasta hace relativamente poco tiempo ver recetas que incluían alubias negras en Internet me ponía de idéntico color. ¿El motivo? En Badajoz era imposible encontrarlas sin estar preparadas con algún tipo de aderezo. Pero como poco a poco la cosa va cambiando para mucho mejor en cuestiones de… Sigue leyendo Dip de alubias negras y pimientos del piquillo
