Primer martes de junio, toca por tanto mostrar al mundo otra de nuestras recetas en forma de sandwich, y ofrecer a nuestra audiencia una muestra más de que la variedad de rellenos es infinita.
La de hoy no es sino una variación del famoso sandwich cubano, un clásico donde los haya, que ya os presentó Natalia allá por el inicio de nuestro blog, y cuya receta encontráis aquí. En este caso he variado el tipo de carne y de queso y he añadido una buena capa de mostaza amarilla, que me pirra; sí, la de toda la vida, la del bote de plástico amarillo que conocemos desde nuestra más tierna infancia.
¿Y por qué una variación del cubano? Porque tenía lacón ahumado en casa y estaba aburrida de tomarlo con aceite y pimentón, y porque ya puestos, «a-ver-qué-más-ten-go-en-la-ne-ve-ra-que-pue-da-ir-le-bien-a-es-to»…y acabé con lo que veis: mi almuerzo del pasado sábado, que bien podía igualmente haber sido una cena. No digáis que no somos apañadas.
Y de esta forma inauguramos el mes de junio, ese en el que dicen que empieza el verano, algo imposible de creer cuando en mayo hemos tenido 38ºC (Badajoz speaking), y mes en el que mis amargos lamentos añorando el otoño empiezan a ser una constante.
Disfrutad del sandwich, del inicio del verano, de las vacaciones y enseñadnos en redes vuestras recetas. El blog es ya una mini enciclopedia del sandwich donde os esperan, con esta, 399 recetas de todo tipo, a cual más deliciosa.
Sandwich de lacón ahumado, Havarti y pepinillos
Ingredientes
- Dos rebanadas de pan o un panecillo a vuestro gusto
- Lacón ahumado
- Lonchas de queso Havarti
- Pepinillos laminados
- Mostaza amarilla
Elaboración
- Untamos nuestras dos rebanadas o las dos mitades de un panecillo con una buena capa de mostaza amarilla.
- Sobre una de ellas colocamos el lacón ahumado, el queso Havarti y los pepinillos en las proporciones que más nos gusten, en mi caso han sido 2+2+3
- Unimos… y el resto es historia.
Os esperamos el 21 de junio, inaugurando oficialmente el verano, con la receta nº 400, de la mano de Natalia.
Gloria y Natalia