Desde nuestra vuelta, no había aparecido. Él, que tantas alegrías nos ha dado, nos da y nos dará. Esa fruta sin la que no podemos «de viví» y que es protagonista de un buen número de sandwiches en este blog (id al buscador para comprobar que no mentimos). Él, ha vuelto. Aguacate. Palabra de cuatro… Sigue leyendo Sandwich de aguacate, huevo y atún
Por si con esto del confinamiento no habéis caído, el verano está a la vuelta de la esquina. Y con él, ya sabéis, platos fresquitos, ensaladas, helados…y lo que nosotras llamamos «salsas alegres» y que no son más que salsas con un punto cítrico, especias y en ocasiones como la de hoy, hierbas aromáticas. La… Sigue leyendo Salsa de pepino y cilantro
Buenos días. No me equivoco si os digo que este untable es el más espectacular que he probado en lo que va de año. Tenía en la despensa una bolsa casi entera de pipas de girasol que compré para el sandwich que visteis hace unos días, el de garbanzos y pipas, y sinceramente, al no… Sigue leyendo Untable de pipas, limón y cilantro
Buenos días. Esta semana, en El Blog del Sandwich abandonamos nuestro lado más #ecoveganjelzigreen (sí, con «j» y «z», somos así de snob) para dedicarnos en cuerpo y alma a traeros recetas que incluyen carne en sus ingredientes. Si el lunes pasado Natalia echaba mano de un buen chorizo hoy nos lanzamos a la piscina carnita con… Sigue leyendo Receta de salsa de bacon y cilantro
¡Buenos días! Creo que no hay mejor manera de acabar la semana ni de empezarla que con Natalia y conmigo. Y hoy viernes, para variar un poco no os traigo un sandwich sino una salsa, crema, o esa traducción imposible que me gusta tan poco: untable. ¿Y de qué es? Pues básicamente de un ingrediente… Sigue leyendo Receta de crema de cilantro
