Hoy es un día importante. Mucho. Hoy es el primer cumpleaños de El Blog del Sandwich. Tal día como hoy hace justo un año Natalia y yo iniciamos este blog y 365 días después podemos decir que estamos más que contentas y satisfechas con el resultado. Cumplir 1 año «en antena» no habría sido posible… Sigue leyendo Pasta de batata con nueces caramelizadas
Creo que no hay semana en la que no prepare un plato con berenjena. Del mismo modo que pierdo la cuenta de cuántos kilos de azúcar y harina se evaporan cada mes, el número de berenjenas consumidas va en aumento. Asadas, a la plancha, rellenas… No tengo un favorito. Me gustan de cualquier manera. Y… Sigue leyendo Receta de Tapenade de Berenjena
Miércoles. Salsa en el blog del sandwich. Bien sabe Dios que ni Natalia ni yo tenemos un sólo gen que nos relacione con Celia Cruz más allá de ese grito de guerra tan suyo: ¡¡“aaaazucarrr”!!!, ingrediente que, en su justa medida, protagoniza muchas de nuestras recetas tanto en Con harina en mis zapatos, como en… Sigue leyendo Receta de untable de judías blancas picante.
Miércoles y ya estamos en el ecuador de la semana. Comienza la cuenta atrás para el inicio del fin de semana. Y por eso es el día perfecto para ponerle salsa a la vida. O lo que viene a ser lo mismo, a un sandwich. Si hay algo que combina con casi todo, es el… Sigue leyendo Receta de Salsa de Pimientos y Albahaca
Buenos días. Glo al teclado ya en territorio patrio y lista para un nuevo curso aquí, en El blog del sandwich. Y al ser miércoles tenemos una de esas entradas que normalmente no suelen ser de sandwiches sino de salsas o panes. Y como lo mío no es la harina ni el amasado, prefiero dedicarme… Sigue leyendo Receta de «pesto» de brócoli
