Buenos días. Esta semana, en El Blog del Sandwich abandonamos nuestro lado más #ecoveganjelzigreen (sí, con «j» y «z», somos así de snob) para dedicarnos en cuerpo y alma a traeros recetas que incluyen carne en sus ingredientes. Si el lunes pasado Natalia echaba mano de un buen chorizo hoy nos lanzamos a la piscina carnita con… Sigue leyendo Receta de salsa de bacon y cilantro
Miércoles de salsa. Y de nuevo recurrimos a nuestro ingrediente fetiche. ¿Alguien concibe la vida sin chocolate? No, ¿verdad? Pues lo mismo nos pasa a nosotras con el aguacate. Nos cuesta no estar siempre pensando en él. Podemos decir que la relación que existe entre el aguacate y nosotras, es la misma que mantiene Daenerys… Sigue leyendo Untable de Aguacate y Queso Feta
Buenos días. Hoy miércoles vamos a centrarnos en un ingrediente al que no todo el mundo está acostumbrado: los rabanitos. Estas joyitas color fucsia, pertenecen a la misma familia que el brócoli, la rúcula, las coles de bruselas o el famoso kale, léase, la col rizada o berza: las crucíferas. Tienen su origen en Asia,… Sigue leyendo Receta de salsa de rabanitos
Creo que mi relación con esta salsa india podría definirse con un título de película: No sin mi Chutney. Cuando me preguntan cuál es mi salsa favorita siempre tengo lista mi respuesta. Sin ninguna duda, el chutney. Desde que lo probé por primera vez, hace ya más de diez años, tuve claro que entre nosotros… Sigue leyendo Receta de Chutney de Piña
Lo sé, estáis admirando el trabajo que ha hecho Isabel González con la imagen de nuestro blog. Y no es para menos. No podemos estar más contentas. Era cuestión de tiempo que la imagen básica con la que empezamos esta aventura evolucionara y tuviera su propio carácter. Y justo eso es lo que ha conseguido… Sigue leyendo Receta de untable de sardinas
