Diga lo que diga el calendario, yo llevo ya una semana en pleno verano. Y es que a mí las estaciones me las define el uso del aire acondicionado. Y esta es la segunda semana en la que lo pongo casi todos los días, desde media mañana y hasta la noche, de manera que con… Sigue leyendo Sandwich de pesto de hierbabuena y calabacín
Hoy nos hemos levantado pensando en verde. Es miércoles y tenemos una nueva receta de salsa, untable, condimento, relish… El nombre lo dejamos a vuestra elección. Hoy más que nunca nos viene perfecto eso que dicen de verde, que te quiero verde. Una salsa con mezcla de hierbas aromáticas y cómo no, con alguna de… Sigue leyendo Receta de Salsa de Hierbas Aromáticas
Hay dos colores infalibles en la cocina, el verde y el rojo. Y en el caso de Natalia y de aquí la que os escribe, el naranja. Hoy no vamos a torturaros con batata o calabaza, no, hoy toca doble sesión de verde. Calabacín y albahaca. Un untable que da mucho juego y que solo… Sigue leyendo Receta de untable de calabacín, mascarpone y albahaca
Y de repente, como quien no quiere la cosa, hemos pasado la mitad del mes de noviembre. En un mes y seis días estaremos celebrando la Navidad. Hasta entonces, seguiremos disfrutando de los ingredientes que nos trae el otoño, entre los que se encuentra uno por el que tengo especial predilección, como comentó Natalia en… Sigue leyendo Receta de sandwich de batata, queso y cilantro
Miércoles y ya estamos en el ecuador de la semana. Comienza la cuenta atrás para el inicio del fin de semana. Y por eso es el día perfecto para ponerle salsa a la vida. O lo que viene a ser lo mismo, a un sandwich. Si hay algo que combina con casi todo, es el… Sigue leyendo Receta de Salsa de Pimientos y Albahaca
