Manzana, hummus de pimiento rojo y queso Stilton. Tres ingredientes con los que vamos a preparar el sandwich de hoy. Empezamos la semana, y ¡menuda manera de hacerlo! Así ni nos acordamos de que es lunes. ¿Habéis probado alguna vez el queso Stilton? ¿Sí? ¿No? ¡Contadnos! A mí me gusta mucho. Sé que con todos los quesos… Sigue leyendo Sandwich con Hummus de Pimiento y Queso Stilton
Buenos días. Un nuevo viernes en el que sigo «en diferido», pero que no impide que tengáis vuestro sandwich del fin de semana. Confieso que el que estaba preparado en mi calendario para hoy no era el que estáis viendo, pero al tratarse de otro sandwich con carne, no me gustaba la idea de publicar… Sigue leyendo Receta de sandwich de hummus, zanahoria y pasas
Etimológicamente, la palabra árabe Hummus significa garbanzos. Concepto que se ha utilizado para denominar a uno de los platos más típicos de la cocina de Oriente Medio. Sin embargo, originariamente la denominación completa del plato era hummus bi tahina (puré de garbanzos con pasta tahini) Actualmente, también se acepta el uso del término hummus para… Sigue leyendo Receta de Hummus de Pimiento Rojo
Sí. Ya estamos a viernes, y sí, lo que veis es cierto, volvemos a ver un aguacate en un sandwich. Si nuestra propuesta de la semana pasada os supo a poco, tranquilos, que aquí atacamos de nuevo con él. Y es que para qué engañaros, podríamos dedicarle un blog monográfico a esta fruta, pero eso se… Sigue leyendo Receta de sandwich de hummus, aguacate y feta
Creo que mi relación con los garbanzos empieza a convertirse en algo peligroso. Y no, no es porque haya aumentado mi dosis de cocido de garbanzos semanal. Más bien es porque ya he perdido la cuenta de cuántas veces al mes preparo hummus. Se está convirtiendo en uno de mis aperitivos favoritos. Y las veces… Sigue leyendo Receta de (open) Sandwich de Hummus y Verduras
