Buenos días. El sandwich de hoy es de esos que ves en las películas y si bien dices «ARRRGGG!!! eso yo no lo comería nunca», en el fondo tienes unas ganas locas de probarlo porque en el fondo de tu cabecita sabes que puede estar bueno. Y ¿quién dijo miedo? Hoy nos ponemos en «modo… Sigue leyendo Open sandwich de plátano caramelizado y bacon
De nuevo un sandwich con mango. ¿Se nota demasiado que me encanta? No sé si ya habéis probado este de Mango y Naranja o aún está en vuestra lista de tareas pendientes. Pero se os acumula el trabajo, porque el de hoy también querréis probarlo. Sin duda. Claro que antes tendréis que preparar la salsa. De rúcula y… Sigue leyendo Sandwich de Mango, Rúcula y Roquefort
¿Habíais pensado alguna vez que la rúcula podría convertirse en una crema para untar? Estamos acostumbrados a que forme parte de nuestras ensaladas y sandwiches, pero… ¿untarla sobre una rebanada? Pues sí, es posible. Lo mismo la transformamos en un pesto (como podéis ver en este enlace) como que la mezclamos con mascarpone para convertirla… Sigue leyendo Receta de Untable de Rúcula y Mascarpone
Conocéis nuestras secciones de PANES y SALSAS o CONDIMENTOS, ¿verdad? Menuda pregunta… Después de más de dos años con vosotros, claro que las conocéis. Pero bueno. Nunca está de más repetir. Y también sabéis que siempre que incorporamos una nueva receta a su correspondiente sección, intentamos daros sugerencias con ellas. Pues hoy es una de esas recetas. En… Sigue leyendo Sandwich de Mango, Naranja y Mascarpone
Hay dos colores infalibles en la cocina, el verde y el rojo. Y en el caso de Natalia y de aquí la que os escribe, el naranja. Hoy no vamos a torturaros con batata o calabaza, no, hoy toca doble sesión de verde. Calabacín y albahaca. Un untable que da mucho juego y que solo… Sigue leyendo Receta de untable de calabacín, mascarpone y albahaca
