Lunes. Y lo afronto con un año más a mis espaldas, y creo que también con un poquito de resaca después de los festejos del fin de semana 😉 Cumplir años es duro, pero ya que estamos mejor hacerlo bien y por todo lo alto. Además, lo mejor para la resaca, es comer un sandwich.… Sigue leyendo Sandwich de Queso Fresco de Cabra y Piña
Siempre os decimos que hay vida más allá de las cebolletas y pepinillos en vinagre. Y tenemos razón, porque por algo somos las reinas del #sandwich y todos sus complementos aquí y más allá de nuestras fronteras 😉 Como prueba de ello, nuestra receta de hoy: Piña Encurtida. Si os gusta la piña tanto como… Sigue leyendo Receta rápida de Piña Encurtida (Pickle)
Tengo un librito de cocina india que tiene más años que el propio Taj Mahal. Está tan manoseado, que hay zonas en las que ya no se distingue muy bien el color original. Y ahí es donde encontré la receta que os traigo hoy: un Mango Encurtido que está absolutamente delicioso. Porque sí, queridos míos.… Sigue leyendo Receta de Mango Encurtido (Mango Pickle)
La verdad es que lo que se dice salsa, en sentido estricto, la receta de hoy no lo es. Ya sabéis que los miércoles solemos ponerle salsa a la vida (o lo intentamos) Pero para compensar, os puedo garantizar que éste será el aperitivo estrella del verano. Porque querido público, este Lemon Pickle (limones encurtidos)… Sigue leyendo Lemon Pickle o Limones Encurtidos.
Ya está aquí. Ya llegó. El verano acecha a la vuelta de la esquina. Y lo sabe bien Gloria, que lleva padeciendo temperaturas que ni en el mismísimo centro del averno serían normales desde hace semanas. Por suerte, aquí en el norte nos libramos. Porque mi salud mental (y física) tampoco soportan el calor. Y… Sigue leyendo Receta de Pickle de Cebolla y Menta
