El queso gruyère es un queso suizo que debe su nombre a la pequeña localidad del mismo nombre, situada en la falda de los alpes. Un queso con denominación de origen que nada tiene que ver con el queso gruyère francés, donde se utiliza este término de manera genérica incluso para referirse al queso emmental.… Sigue leyendo Receta de Pan de Queso Gruyère
Si alguien pensaba que por ser lunes y empezar una nueva semana era el día perfecto para comenzar la dieta, se equivocaba. Para empezar, porque nosotras, casi dos años después de empezar con #elblogdelsandwich, seguimos sin tener muy claro el significado de la palabra dieta. Y para seguir, porque el Sandwich de Chorizo, Queso y… Sigue leyendo Sandwich de Chorizo, Queso y Albahaca
Miércoles de salsa. Y de nuevo recurrimos a nuestro ingrediente fetiche. ¿Alguien concibe la vida sin chocolate? No, ¿verdad? Pues lo mismo nos pasa a nosotras con el aguacate. Nos cuesta no estar siempre pensando en él. Podemos decir que la relación que existe entre el aguacate y nosotras, es la misma que mantiene Daenerys… Sigue leyendo Untable de Aguacate y Queso Feta
Ya sé que es lunes. Pero no queremos caras largas. Pensad que esta semana tiene un día menos. Y seguro que incluso alguno de vosotros habrá conseguido sumar un día más al haber de días de descanso 😉 Pero no nos adelantemos a los acontecimientos. Que hoy lo que toca es preparar un sandwich. Éste… Sigue leyendo Receta de Sandwich de Remolacha y Queso de Cabra
Lunes y octubre. Creo que hoy la otra rebanada de este blog debería estar un poquito más feliz, porque ahora sí. Por fin llega el otoño, su estación favorita. Aunque por las noticias que me llegan parece que por su tierra aún no se han enterado. Pero para hacerle más llevadera la espera (y la… Sigue leyendo Sandwich (open) de Ricotta y Plátano
